FSSC22000食品安全体系

 

 

FSSC22000是什么

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      FSSC22000认证体系由荷兰独立非营利机构“食品安全认证基金组织”管理，该组织通过了GFSI(全球食品安全倡议)的认可，并顺应国际食品行业要求的发展。FSSC22000完全以独立的国际食品标准为基础，如ISO 22000, ISO 22003，PRPs（前提规范）行业特殊技术规范，及其他行业要求,也是目前国际上难度和认可度较高的食品安全体系。

 

FSSC 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。建立FSSC22000标准的主要目的是为了要融合各项不同验证的要求与食品安全系统的方法，进而确保颁发值得信赖的食品认证。

 

目前包括联合利华（Unilever）、沃尔玛（Walmark)、永旺（AEON)、中粮集团、华润万家、雀巢（Nestle）、卡夫食品（Kraft Foods）、帝亚吉欧（Diageo）、通用磨坊（General Mills）、百事可乐（ PepsiCo ）、可口可乐 （The Coca-Cola Company ），王老吉、怡宝、嘉士伯（Carlsberg)，高露洁（Colgate)、宝洁（P&G)、金伯利（Kimberly)、好时（Hershey’s)、玛氏（Mars)、费列罗（Ferrero)等品牌公司都会要求其所有的供应商通过FSSC 22000认证。

 

 

 

 

通过FSSC22000认证的优势

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◈产品被全球广泛接受

 

◈提高了产品的安全

 

◈增强了客户和监管机构对产品的信任

 

◈轻松的整合现有的管理体系，如ISO9000或ISO22000

 

通过FSSC 22000认证满足客户和商业伙伴对食品安全和国际食品标准的高要求。除了遵守法规要求以外，安全生产的验证也是一个有助于提高信心，并获得决定性竞争优势的有利因素。

 

根据FSSC 22000建立的管理体系有助于提高您的食品安全，并降低您产品的责任风险。FSSC 22000标准可与现有的 ISO 9001 或 ISO 22000 等质量管理体系轻松的整合。

 

 

 

FSSC22000适用范围

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1、易腐败的动物产品，包括屠宰 (例如：肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)

 

2、易腐败的蔬菜产品 (例如：水果罐头、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)

 

3、保质期较长的产品 (例如：罐头食品、饼干、点心、油、饮用水、饮料、通心粉、面粉、糖、盐)

 

4、食品制造过程中需添加的 (生物) 化工产品 (例如：添加剂、维生素及生物添加剂) 不包括工艺技术、工艺助具

 

5、饲料类产品 (动物饲料、鱼类饲料等)。

 

 

 

FSSC22000认证转换期限安排

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（一） CQC于2017年9月1日起正式启动新版FSSC22000认证的审核。原则上从9月1日起，所有的FSSC22000审核活动都按照新版的要求开始实施。对于不能在2017年12月10日之前完成旧版认证审核不符合项整改的，需要通过新版认证补充现场审核方能换发或颁发新版认证证书。

 

（二）原有旧版证书的监督审核和再认证审核将在审核人日的基础上增加0.5人天。

 

（三）所有的旧版FSSC22000证书将在2018年12月31日后失效。CQC自2018年1月1日起，不再颁发以旧版的FSSC22000认证证书。原有的旧版FSSC22000证书可在通过新版审核之后，统一换发成新版证书。

 

 

 

我们的解决方案

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 1、HACCP危害分析与关键点控制系统建立

 

 2、ISO22000食品安全管理体系建立

 

 3、FSSC22000食品安全管理体系建立

 

 4、BRC全球食品标准咨询

 

 5、GMP食品良好操作规范咨询

 

 6、食品测试

 

 7、知名食品客户的工厂审核咨询

 

 8、食品安全管理工具培训

 

 

 

我们的咨询服务流程：

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第一阶段：食品安全管理体系策划

 

◈确认食品安全管理体系认证目的与范围

 

◈签订食品安全管理体系认证咨询合同

 

◈组建食品安全管理体系咨询小组

 

◈协调技术专家

 

第二阶段：食品安全管理体系建立

 

◈食品安全管理体系培训

 

◈编制食品安全管理体系文件

 

◈识别食品关键危害点

 

◈确定食品关键危害点控制方案

 

◈文件讨论

 

◈文件定稿

 

◈文件发布

 

第三阶段：食品安全管理体系的运行

 

◈运行食品安全管理体系和制度，并按规定填写运行控制记录

 

◈运行期间咨询师定期或者按客户要求进行检查指导，必要时进行现场改善

 

◈管理培训

 

◈食品安全管理内审员培训

 

◈第一次食品安全管理体系内部审核

 

◈第二次食品安全管理体系内部审核

 

◈管理评审培训

 

◈管理评审会议召开

 

第四阶段：食品安全管理体系的认证

 

◈食品安全管理体系认证前检查

 

◈食品安全管理体系认证指南培训

 

◈食品安全管理体系现场审查

 

◈获得食品安全管理体系证书

 

 

 

我们的服务优势：

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1.成功辅导200多家用不同食品安全管理体系、食品客户验厂的实施经验；

 

2.拥有强大的技术优势，对于最新的食品技术标准与管理方案非常熟悉；

 

3.拥有数名来自于国际知名食品审核机构如SGS、TUV工作经验的顾问；

 

4.可提供食品企业一体化的食品质量安全测试等解决方案；

 

 

如需了解更多关于FSSC22000体系认证的问题，可与我们的专业咨询师联系，我们将会为您提供一对一的上门服务。